茄子粉絲煲
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺海鮮醬
- 1勺生抽
- 1勺豆瓣醬
- 1包粉絲
- 1條茄子
- 2粒蒜頭末
- 50g免治豬肉
- 60g水
- 少許蔥花
调味料
- 1小勺糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水泡軟粉絲
2
茄子洗浄去頭蒂切條，放油在鍋里輕微煎炸2分鐘左右，撈起備用
3
起油放入蒜末炒香後倒入肉末炒到肉色發白后倒入炸過後的茄子輕炒
4
加入調味料：豆瓣醬、海鮮醬、生抽和糖翻炒
5
下粉絲翻炒幾倒入清水，關小火，讓湯汁把粉絲浸透吸收湯汁，撒上蔥花就可上碟
