鸽子蛋炖银耳
简单
4人份
鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。 鸽子蛋的营养价值极高，人们多用鸽子蛋来煲汤，向大家推荐一种比较好喝有营养的鸽子蛋汤——鸽子蛋炖银耳。
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食材清单
其他
- 10g银耳
- 2个鸽子蛋
- 60g冰糖
- 适量枸杞
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳撕小朵，温水泡发备用。
2
鸽蛋煮熟；剥壳，每个切成两半备用。
3
现在把银耳放入电饭煲里面，倒入适量的冷水;调制煮饭状态，炖煮差不多半小时左右。
4
加入冰糖，用保温档炖煮10分钟。
5
倒入鸽蛋，保温档炖煮10分钟。
6
加入枸杞子，靠余温加热。
