深夜食堂之醉熟蟹
简单
4人份
秋风起，蟹脚痒，又到了开始吃蟹黄肥美的大闸蟹的时候了，吃多了清蒸的口味，偶尔可以尝试换一下新味道哦，尤其是在夜宵时刻，偷偷从冰箱拿出一个做好的醉蟹，那种吮指的味道真的只有你自己知道哦(´-ω-`)简直不能更赞！
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1块桂皮
- 2片陈皮
- 400克料酒或者花雕酒
- 400克生抽
- 5片香叶
调味料
- 300克冰糖
- 4克盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
讲上述说的调料除了料酒以外全部扔入锅中
2
大火熬煮十五分钟后开始把料酒倒入，冷却后放冰箱冷藏备用
3
大闸蟹刷毛洗干净
4
上锅蒸熟十五分钟
5
最后把热的大闸蟹放进调料里放入冰箱腌制24小时即可食用啦
