纯天然自制百香果酵素
简单
4人份
从朋友那拿了个发酵酵素桶回家 然后就一发不可收拾 很享受做酵素的过程 再到分享酵素给亲戚朋友尝～ 自己建了个自制酵素分享群😁😁会不定时分享酵素配方
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食材清单
其他
- 15个百香果
- 1个柠檬
- 2个苹果
- 600克白糖
- 6升纯净水
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料 刀具 碗 盆什么的洗干净后 用热水或者饮用水再过一遍水 因为怕生水有细菌
2
洗水果 盆里面放点小苏打浸泡一下再洗
3
把6升水倒入酵素桶 把白糖倒入一个干净的盆或者大碗 再把酵素桶里的水到出一些到盆或者碗里 用木勺搅拌至融化 再把糖水倒入酵素桶
4
百香果切开用勺子挖出果肉 倒入酵素桶
5
柠檬和苹果去皮 苹果去芯去籽 切薄片放入酵素桶
6
用木勺搅拌一下
7
到这里酵素材料入桶的步骤就做好啦 记得每天早上和晚上开盖放气 用木勺搅拌一下等到第三天左右就可以开始尝尝 如果酵素有酸味了就是已经发酵得差不多了 不过还是要看各个地方的气温 天气冷发酵就没有这么快 看到有气泡了那就是发酵好啦 尝尝味道不错的话 就可以出桶啦
8
酵素放冰箱储存 想要口感好喝 建议两周内喝完
