玛格丽特—酥脆简单小饼干
简单
4人份
玛格丽特，可以说是最简单的一款小饼干了，口感酥脆，小小的一个，形状也很可爱，做好放密封罐里，没事儿当小零食吃很不错呦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 2个熟蛋黄
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用冷水煮熟鸡蛋，水里加少许盐，蛋壳很容易剥开。
2
剥出蛋黄，过筛。
3
黄油室温软化，加入糖粉稍微搅拌。
4
用电动打蛋器，打至体积膨大，颜色变浅。加入过筛的蛋黄，搅打均匀。
5
低粉和淀粉混合后，筛入黄油糊里，用刮刀拌匀。
6
拌匀后面团稍微有点干，但也不会散开。
7
把面团裹上保鲜膜冷藏30分钟。
8
取出冷藏好的面团，分成10克左右的一个小面团，用手心搓成圆球。
9
放入烤盘，用大拇指轻轻按扁，边缘会透出裂纹。
10
烤箱提前10分钟预热180°，放入中层，烘烤20分钟左右颜色微黄即可出炉。
11
出炉后，从烤盘里取出，放至冷却架凉透即可食用。
12
成品照
13
成品照二
