可可年轮饼干
简单
4人份
上次做了玛格丽特饼干以后，就总想着改变做其它的饼干试试，原本是打算做可可和奶酪味道的曲奇饼干的，可是在做面团的时候可能鸡蛋的比例没加好，面团和出来手感不对，于是就改成年轮饼干啦！感觉是不是有点像小时候吃的猫耳朵呢？我在想如果把盐和糖的比例调整一下，切的再薄一点，放到油里面过炸说不定就是小时候的猫耳朵了呢
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食材清单
其他
- 100g无盐黄油
- 200g低粉
- 50g可可粉
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化加糖打发
2
筛入低粉揉成面团,分成体积相等的两分
3
其中一个面团加可可粉揉均匀
4
2个面团分别擀成5mm厚的长方形薄片,摞在一起然后卷起来,保鲜膜包好,放进冷冻室冻1小时或更长,到稍微变硬
5
取出冷冻好的面团,切成5mm厚的片
6
烤盘垫烤纸.预热烤箱175度,15-20分钟
