Tiramisu提拉米苏（简单易上手）
简单
4人份
冰过之后口感味道都会更好。手指饼干最好还是自己做，买来的有点甜过头。
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食材清单
其他
- 100毫升咖啡液
- 10毫升朗姆酒
- 150克淡奶油
- 1包手指饼干
- 2-3个鸡蛋黄
- 250克马斯卡彭
调味料
- 45克糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄和35克糖，一小勺朗姆酒放一起，隔水加热，搅拌至粘稠的糊状，最好能画八字。
2
将拌好的蛋黄糊和搅拌过的马斯卡彭混在一起拌匀。
3
奶油中加入10克糖，打发至硬性发泡。
4
奶油和马斯卡彭拌匀成芝士糊。
5
将咖啡液和朗姆酒调和，手指饼干蘸一下咖啡液，轻轻蘸一下就可以，手指饼干吸水很快。
6
然后就一层手指饼干，一层芝士糊，一共铺两层。
7
最好顶上撒满可可粉，冰箱里冷藏一晚上就可以了
