排骨焖米饭（家常版零失败）
简单
4人份
喜欢吃入味好吃的排骨米饭，赶紧做起来吧，简单易学
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 400克排骨
- 5瓣蒜
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 5克盐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切块，用凉水泡制半个小时左右，之后凉水冲洗数次，可让血水流出。注意此步骤很重要，可省去焯水步骤！
2
小火将排骨煎至两面金黄，加入八角花椒翻炒
3
先加料酒，再依次加入盐，生抽，糖，老抽等，再加一勺葱伴侣豆瓣酱噢～翻炒后加入葱姜蒜，我加的是洋葱，大葱也可以
4
加水煮沸，撇去浮沫
5
米洗净，我加了几颗红枣
6
将锅中煮沸的排骨加入米锅中
7
煮饭啦，屋子里都是排骨米饭的香气～煮好后多焖一会儿，我等了大概15分钟
8
搅拌一下，出锅！迫不及待吃了两碗排骨米饭～
