素苜蓿肉
简单
4人份
不吃肉，小火炉发明了这一道素的苜蓿肉：蔬菜+鸡蛋
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一把黄花菜
- 三瓣蒜
- 五粒花椒
- 十朵木耳
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳黄花菜泡发，
2
黄瓜胡萝卜切片，
3
鸡蛋打散在碗中。
4
一边焯水木耳黄花菜，一边炒鸡蛋，盛出来
5
锅内油烧热，加入花椒爆香，后加入小葱煸出味道，放入黄瓜和焯熟的木耳黄花菜，翻炒一小会儿，喷洒一点凉水，快熟时放入炒好的鸡蛋 撒盐调味，出锅
