秋梨膏糖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克阿胶枣
- 1个罗汉果
- 5克川贝母
- 5克茯苓
- 5克陈皮
- 5斤秋梨
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好雪梨，去皮、去核，切成块后，放入料理机中捣碎成泥浆，把生姜切成碎小块，红枣去核后切成碎条，川贝母砸碎。
2
2.把刚刚做好的泥浆和上面的材料一起倒入锅中，用大火把锅煮开，再转至小火煮30分钟左右。
3
3.小火慢熬30分钟后，用纱布或漏勺过滤掉残渣，保留汤汁，继续熬煮过滤掉的汤汁，保持锅盖敞开。放入冰糖和罗汉果，直到汤汁变得浓稠，倒入模具中，冷却后冷冻2小时，取出切块，用糯米纸包裹。
4
我加了一层薄膜衣😬
