泰式鸡丁炒饭
简单
4人份
鸡胸肉切成丁, 保留鲜嫩口感, 同蔬菜、米饭大火快炒, 加入市售泰式甜辣酱调味, 甜中带点微辣, 丰富味蕾层次, 拌入半熟蛋黄, 在家也能轻松享用异国风味料理喔~^^
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食材清单
其他
- #腌料
- #蔬菜
- #调味料
- 1 小匙料酒
- 1.5大匙小磨坊泰式甜辣酱
- 1/4小匙小磨坊白胡椒粉
- 1小匙日式柴鱼酱油
- 2个鸡蛋
- 2根四季豆
- 2碗米饭
- 半朵黑木耳
- 半米杯冷冻火腿三色蔬菜
肉类
- 150克鸡胸肉
调味料
- 1/4小匙盐
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
鸡胸肉切丁, 加入腌料抓匀入味; 黑木耳切丝; 四季豆去除头尾切丁
3
取一炒锅, 加入2大匙油, 锅热后将鸡蛋煎成太阳蛋, 取出备用
4
续原锅, 加入蔬菜炒至均匀吸附油末,呈透状
5
倒入鸡丁铺平, 暂勿翻动, 带鸡肉边边由红转白, 用锅铲炒匀
6
倒入白饭拌匀
7
加入调味料炒匀, 依家人 喜好调整咸淡...
8
用锅铲将饭压平, 火开大些, 底部煎上色... (口感好 卖相佳)
9
盛出, 太阳蛋放上头, 淋上适量小磨坊泰式甜辣酱即可享用
