莲子百合陈皮红豆糖水
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄片糖
- 1片陈皮
- 200克红豆
- 50克百合
- 50克莲子
- 800克清水
调味料
- 100克黄冰糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前一晚上，放冰箱泡水一晚；煲的时候就泡发莲子、百合、陈皮；
2
陈皮泡软后，去掉白色的馕，会有苦涩味；
3
把800g清水倒入锅中，烧开，再放入红豆，大火烧开，然后扭到最小火熬30分钟；
4
熬红豆状态
5
这是熬30分钟后，红豆的状态，开始爆开；
6
关火，不要打开盖子，让红红豆在锅里面焖30分；
7
30分钟后，加入百合，开火熬10分钟；
8
10分钟后，加入莲子，熬20分钟，加入片糖和冰糖，糖都融化就熄火！
9
一碗起沙的莲子百合陈皮红豆糖水就好咯！
