艾草青团

简单 4人份

青团是南方春季的时令小吃，对于一个西北人而言青团的魅力可能不如南方本地人那么强烈，但我应该是个例外吧，零四年初到上海，在街头食品商店看到青团就被那一团青绿色吸引了，出于好奇就买了一个尝尝，大概没有几个西北人头一次尝试就会喜欢这样的味道吧……不喜欢蛋黄肉松，也不喜欢甜甜的红豆沙，却独爱时令的春笋，于是乎，颇费一番周折，准备艾草，准备馅料，按照自己想象的味道开始动手制作青团。自己做了就知道，天然艾草做出来的青团到底是什么颜色。