超软拉丝北海道南瓜吐司面包
简单
4人份
喜欢烘培💕💕💕热爱生活的🌸🌸所有甜品面包🍞自创完成💕💕💕希望爱烘培的你们也喜欢😊
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食材清单
其他
- 15克黄油(玉米油也可以)
- 250克高筋面粉
- 30克全蛋液
- 3克干酵母
- 50克（先加40克看面团吸水性）牛奶
- 80克蒸熟南瓜泥
- 90克淡奶油(我用蓝风车）
调味料
- 2克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没怎么拍图，不过按我写的步骤一步步完成绝对超软拉丝哦
2
南瓜提前蒸熟压成泥，放凉备用
3
除黄油(玉米油)先把所有液体放入面包机之后放高筋粉再放盐、酵母、白砂糖（三个一定要分开放，不能放在一起，酵母最好用高粉埋窝放）
4
面包机三个程序就可以出膜，拉出透明的薄膜之后放入黄油(玉米油)面包机再一个程序
5
放入烤箱发酵功能，发到面团两倍大
6
之后拿出称重整形分成等量三份，松弛十五分钟，赶成牛舌状由上至下卷起，再赶成牛舌状，由上至下卷起
7
整形放入450克吐司模具中二次发酵
8
放入预热好180度的烤箱，烤40分钟，烤完之后马上出炉，打开上盖，震动几下，把热气震出来，倒扣凉网上凉凉
9
可切片也可撕这吃，超级柔软拉丝哦
