芒果千层/班戟
简单
4人份
相信喜爱芒果的人，一定无法拒绝芒果千层/班戟， Q弹嫩滑的表皮，香甜的奶油和大块的芒果包裹在内， 每一口都让人欲罢不能，爽到心底里。 它将芒果的美好，都发挥到了极致.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #皮的部分：
- #馅料部分：
- 150克低筋面粉
- 200克马斯卡彭
- 280克清水
- 300克淡奶油
- 4个鸡蛋
- 90克纯牛奶
- 适量芒果
调味料
- 30克白砂糖
- 30克砂糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
纯牛奶、清水、白砂糖、
2
低筋面粉搅拌均匀
3
加入鸡蛋搅拌均匀.
4
搅拌均匀的面糊过筛.
5
不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈，摊成一个饼
6
蛋饼鼓泡（稍有微微上色）牙签可以把饼的边边挑起就可以起锅取出.
7
再重复同样的步骤吧剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能摊20张左右薄饼皮）
8
用模具把饼皮切成一样的大小工整的皮
9
最底层放两张蛋饼皮，抹上奶油馅。芒果去皮切成小粒，在奶油馅上放一些芒果粒.重复同样的步骤.
10
完成（做好的芒果千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏两小时后再切块食用口感更好）
11
芒果班戟也完成.
