土豆炖鸡，一勺豆瓣酱炖土豆，咋都好吃！
简单
4人份
只是一道很普通的家常炖土豆，无关鸡鸭鹅～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2只鸡腿
- 3-5片姜
- 3个土豆
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备土土豆三个，鸡腿两只，葱切段，姜切片。
2
鸡腿焯水，放料酒去腥，去除血水，捞出备用。
3
土豆切块。
4
热锅放油，放入姜片炝锅，倒入鸡腿、土豆煸炒至土豆边角微黄。
5
类似这样的状态。
6
加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
7
加水漫过土豆和鸡腿，放入葱段，倒入一勺老抽上色，盖盖。滚开后转中小火炖20分钟。
8
不用另外放盐了，加入豆瓣酱盐味就够啦😄
