百香果皮果铺
简单
4人份
买了五斤百香果，突然想试试，就有了这个稀奇古怪的小零嘴！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5斤百香果的皮
- 800克水
- 90克木糖醇
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挖出果肉后的百香果皮用铁丝刷皮清洗！
2
对半切开，去除里面的膜！
3
去除内膜后干净的皮
4
再对半剪一次，一颗果皮分成四瓣
5
20克盐加800克水融化，可以摸过百香果皮
6
百香果皮泡盐水三小时
7
压一压
8
上锅蒸20分钟左右！
9
变色，软了就可以了
10
趁热加入90g木糖醇，拌均！图片里面后来又加了20克糖
11
这里可以先去皮后再加糖，就不用90g糖了！
12
放冰箱冷藏过夜！
13
用铁的勺子去皮，铺烤盘
14
烤箱125度，一面烤30分钟，取出翻面继续烤30分钟
15
取出放凉后装罐，隔夜表面会有白霜！
16
虽然放了糖但是口感是微微咸，没一点甜味，蛮好吃，有嚼头但是粘牙！