时蔬炖清江鱼
简单
4人份
因为家里有孩子，我做饭爱大杂烩，所有喜欢的食材放到一起，味道更美，所以这个办法屡试不爽！今天推荐给大家，因为家里有孩子，不爱放香料和辣椒等调味，不过放个🌶️也许味道更好，可以根据自己的口味试试，
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一块豆腐
- 一把金针菇
- 一根或两根胡萝卜
- 一根莴笋
- 三斤清江鱼
- 两勺料酒
- 适量盐，鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
收拾完的清江鱼一条，洗净，锅里放油，油温五分热时下锅煎鱼，煎的鱼肉稍微变色，把锅里的油倒掉，加热水，没过鱼就好
2
大火，放两勺料酒，一大汤勺海天黄豆酱，然后把豆腐切块放进去，西红柿划两道不用切开，放进去，大火烧开转小火半个小时，放盐适量
3
半小时后把金针菇放进去再小火二十分钟左右
4
放入莴笋和胡萝卜十分钟，时间长了口感不好
5
调入鸡精，出锅了