【香兰教程】奶香浓郁的蔓越莓奶酥 让你一口就上瘾
简单
4人份
天气渐渐冷起来 是时候来点温暖的甜食抵御冷流 今天要教大家做一款经典小甜点 它酸酸甜甜/口感酥脆/奶香四溢 它就是蔓越莓奶酥 空闲在家自制一盘蔓越莓奶酥饼干，配上一杯咖啡，享受惬意的美好时光；或者装进包装袋里送给朋友同事，与他们分享你的小小喜悦。
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食材清单
其他
- 12g奶粉
- 190g低筋面粉
- 3个蛋黄
- 70g蔓越莓
- 80g无盐黄油
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化至手指可以轻轻就能按下，加入细砂糖，打至发白；
2
分多次加入蛋黄，每次打匀之后再加入下一个蛋黄；
3
筛入奶粉和2/3的面粉，刮刀用压拌的方式拌匀至没有粉即可；
4
筛入剩下1/3的面粉和蔓越莓，蔓越莓需要提前清洗用室温水浸泡，加入前用厨房纸擦干水分；
5
搅拌均匀之后用手揉成面团即可；
6
将面团放在案板上，四周用刮板弄平，用擀面杖擀平，形状为厚度约1厘米的方形。用刀将擀平的面团切成大小一样的小方块；*注意要使用锋利的刀，否则蔓越莓切不断会导致面团变形
7
设定烘烤温度：175℃，上下烤模式，30分钟，预热完成之后将饼干放入烤箱中层烘烤。
