胡萝卜豆腐卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水
- 胡萝卜
- 芝麻
- 花生油
- 豆腐
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗中倒入白糖 酵母加温水调匀
2
面粉放入盆中
3
将酵母水倒入盆中搅拌均匀合成面团
4
豆腐洗净 胡萝卜洗净后去皮 葱备用
5
豆腐切丁后抄水备用
6
胡萝卜 葱切丁 豆腐控干水分放入碗中
7
熟芝麻放入小盘中备用
8
馅料中倒入花生油搅拌后裹住水分再加入盐调味即可
9
面团发成2倍
10
将面团取出揉匀
11
擀成面皮
12
撒上芝麻
13
把带有芝麻面翻过来放入底部 再将没有芝麻面的放入馅料抹匀
14
卷起来
15
切开后第二次醒发
16
豆腐卷醒发好后将泡好水的笼布铺好放上豆腐卷开锅后蒸15分钟再焖3分钟出锅即可
17
装盘
