淮山雪耳煲龙骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3片新会陈皮
- 1个蜜枣
- 250g淮山
- 30g雪耳
- 500g龙骨
- 50g莲子
- 50g黄豆
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙骨砍成段后洗净，放入有姜片的开水中焯掉血水然后洗净沥干
2
淮山去皮，切成适量大小块
3
黄豆、莲子和新会陈皮洗净，提前泡发一小时左右
4
雪耳泡发后去掉根部，撕成小块
5
高压锅中放入淮山、龙骨、黄豆、莲子、陈皮、姜片、雪耳以及蜜枣一个，然后注入适量的水，用高压锅压35分钟左右
6
当豆子等都压透后，加盐调味即可~
