冬季暖胃必备！酒酿鸡蛋小元宵
简单
4人份
南方的冬季潮湿又寒冷，每天上班前，都希望能喝一碗热热的汤，可以驱散寒气、熨贴肠胃，以足够的勇气面对外面的严寒。 很喜欢这碗酒酿鸡蛋小元宵，做法非常简单，全程只要5分钟，很适合早餐上班前喝。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1碗酒酿
- 半袋小元宵
- 若干粒枸杞
调味品
- 6个冰糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小圆子半袋，如果是一个人吃的话，感觉三分之一就够了，超市里面有卖的，很便宜。
2
锅中加少许清水（这次我一人吃，放得有点多了），然后放入白糖煮沸。
3
待水煮沸后，放入小元宵，等到元宵变胖浮起来，期间要搅动一下锅里面的元宵，防止粘底。
4
加入打散的鸡蛋液。
5
继续煮，很快蛋花就浮现了。
6
然后加入酒酿一碗。我是在大润发买的成碗的酒酿。
7
注意，酒酿如果不想太酸的话，加入酒酿后要立刻搅拌元宵，然后过个几秒钟直接出锅。
8
这样一碗简易版的酒酿鸡蛋元宵就好了，超级简单哦！
