一次发酵╭花生球面包╮
简单
4人份
适合当做早餐 一次发酵 非常省时
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ———装饰
- ———面团
- ———馅料
- 125克牛奶
- 160克花生酱
- 1个（40克）鸡蛋
- 20克花生油
- 25克黄油
- 380克高筋面粉
- 5克酵母
- 90克淡奶油
- 适量花生碎
调味料
- 30克砂糖
- 3克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作馅料：
2
将花生酱、花生油、砂糖拌匀即成花生酱馅。
3
将除去黄油的面团材料，按照先液体后面粉的顺序投入机器，酵母在面粉中挖个洞放入，揉成光滑的面团
4
在加入黄油揉至扩展阶段
5
将面团平均分成16个。滚圆压扁。45克左右一个
6
将小面团压扁包入花生馅，收口滚圆整形
7
在面团表面滚蘸上花生碎。
8
依次制作完毕，放入烤盘进行发酵，温度35左右，湿度75左右，发酵至2倍大。
9
发酵好后放入预热好的烤箱，170度20分钟左右。观察颜色，上色满意盖锡纸。
10
烤好后出炉即可。
