懒人版-家常黄焖鸡
简单
4人份
我最爱的超辣版！小炒鸡
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食材清单
其他
- 个青椒 3
- 克盐 适量
- 勺料酒 1
- 勺生抽 2
- 勺老抽 半
- 勺鸡精 适量
- 只鸡腿 2
- 段大葱 2
- 片八角 2
- 片姜 2
- 片姜片 2
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水加葱段 八角 姜片 料酒 焯水
2
因为我家刀不快 所以就先焯水 然后在切块 比较好切 要是提前能切块更好了
3
焯水后 去骨切块的 因为家里小朋友吃着比较方便 不用担心有骨头
4
加入少许油后 加入冰糖 炒出枣红色
5
加入鸡块翻炒上色均匀 外皮微焦
6
加入温水 微微没过鸡肉即可
7
加入 八角 葱段 姜片 酱油 老抽
8
鸡腿半熟后加入土豆 青椒 炖
9
土豆快熟后加入泰椒
10
土豆熟了后 大火收汁 加盐 鸡精 即可