柳橙开心果麦芬
简单
4人份
松松软软的麦芬蛋糕，一口咬下去洋溢出柳橙的清香，配以又香又脆的开心果，简直让人无法抗拒！麦芬的制作相当简单，把各种材料依次混合拌一拌，倒入纸杯烤一烤就ok啦，是新手也能轻松搞定的一款小点心！想让朋友惊呼“这是你做的？！”吗？试试好吃、制作又简单的柳橙开心果麦芬吧！ 难易程度：★☆☆☆☆ 准备时间：15分钟 烘烤时间：30分钟 制作份量：7cm直径的纸杯6个 清晰图文步骤请见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bc1c55e0101fmvm.html
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食材清单
其他
- 120g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1大勺（15ml）酸奶
- 1小勺（5ml）泡打粉
- 20g开心果
- 60ml柳橙汁
- 70g无盐黄油
调味料
- 60g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油在室温下软化后，用电动打蛋器打发至体积膨大、颜色发白。
2
加入细砂糖和盐，拌匀。
3
倒入打散的鸡蛋，用手动打蛋器拌匀后加入酸奶，再次拌匀。
4
将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加1/3粉类到3，用刮刀以切拌的方式把材料从底部向上翻起拌匀，不要画圈拌，拌至粉类消失后加入1/3的橙汁，用刮刀以同样的方式拌匀。重复这两步直到拌完所有粉类和橙汁。
5
轻轻拌入切碎的开心果（留下一小撮作下一步装饰用），不要过度搅拌面糊，否则会影响麦芬的膨胀。
6
把纸杯放入模具，分装面糊，并在表面放几颗开心果粒作装饰。在170度预热的烤箱中层烤30-35分钟。
