浓香老酸奶（豆腐状酸奶）
简单
4人份
浓香好似豆腐一样的酸奶，你值得拥有！ 也是一个消耗剩下淡奶油的方子！ 这个酸奶还可以代替酸奶油！试试吧，你不会后悔滴！
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食材清单
其他
- 1个1.2～1.5升的保鲜盒
- 50—100克淡奶油（没有可不加）
- 750ml纯牛奶
- 80克全脂奶粉
- 或酸奶菌粉1包市售发酵酸奶一瓶（约100克）
- 面包机或养生壶
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用沸水将保鲜盒煮几分钟消毒，盖子也要。
2
另外取一只小锅，在火上空锅烧烫（消毒）。锅里放入称好的糖，奶粉，淡奶油（没有可不放，就是没那么香），牛奶。加热至砂糖牛奶融化，冷却至不烫手。
3
保证牛奶不烫，倒入发酵酸奶或菌粉,用消过毒的勺子搅拌均匀，倒入消好毒的保鲜盒里。放在具有发酵功能的烤箱，电饭锅之类的地方，发酵。或者面包机之类的地方
4
盖上盖子，放到面包机里面，选择面包机的酸奶模式进行发酵。
5
如果是养生壶，可以选择酸奶模式，当然，要把牛奶放在大小合适的容器中。
6
大约8个小时后拿出来，放置冷却至室温即可放到冰箱冷藏。
7
做好的酸奶。
8
做好的酸奶要吃的话用消过毒的勺子装到其他容器里面取食，以免污染剩下的酸奶。看看切面，是不是很像豆腐呢？
9
还可以加点水果进去一起吃！
10
如果酸奶差不多吃完了，还剩下大约100克的时候，你可以拿这个做种，加牛奶砂糖奶粉之类的，又可以做新的酸奶了！
