适合新手的巧克力纸杯蛋糕-改自君之的方子
简单
4人份
改编自君之的醇香巧克力纸杯蛋糕。 可以做出小号12个，或者迷你24个。 只减了糖和巧克力，其他未做改动，基本还是搬了原方子的。也将原配方的用量标在后面，供大家参考。 做出来味道一级棒，哈哈~因为我用的迷你纸杯，基本一口一个，很快就被全家消灭掉了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺（2.5ml）泡打粉
- 20g可可粉
- 40g(原配方是50g)烘焙用巧克力豆
- 50ml全脂牛奶
- 55g(原配方是70g)细砂糖
- 70g(原配方是80g)鸡蛋
- 85g低筋面粉
- 90g黄油
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发。
2
分3次或3次以上加入打散的鸡蛋。每一次加入鸡蛋后都要彻底搅打均匀，使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。
3
加入牛奶，以及过筛的面粉、可可粉、泡打粉。
4
用刮刀拌匀，使粉类、牛奶和黄油完全混合均匀成为湿润的面糊。
5
将巧克力豆倒入面糊里，再次拌匀
6
将面糊装入裱花袋，挤入油纸托里。这里盗用一张君之的图，左边是挤大约6-7分满，右边是8-9分满，如果要裱花的话6-7分满就够了。
7
将模具放在烤盘上，放入预热好上下火175℃的烤箱，烤18分钟。依然盗用君之的图...(就是这么没创意！)左边是6-7分，右边是8-9分
8
最后放上我的成品~(丑是丑了点，表在意这些细节哈...)
