土豆海带烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小块桂皮
- 1汤匙老抽
- 4汤匙生抽
- 两个土豆
- 八角
- 海带
肉类
- 500g五花肉
蔬菜类
- 几片姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块
2
锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出
3
加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀
4
加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右
5
再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅
