韩式酱香蜜汁炸鸡翅【好吃到停不下来】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-15克黑胡椒
- 10个鸡翅
- 20-30克盐
- 30-40克蜂蜜
- 40-50克黄油
- 40克生抽
- 适量油
- 适量炸鸡裹粉
- 适量牛奶
- 适量蒜末
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净切几刀
2
加黑胡椒
3
加盐
4
加适量纯牛奶
5
抓匀后腌制半小时以上
6
腌好的鸡翅先裹一层炸鸡粉
7
再放回腌料里沾一层牛奶
8
最后再裹一层炸鸡粉
9
(裹粉时要用按压的手法)
10
油温150度
11
放入鸡翅炸至起酥壳先捞出
12
刚才全部捞出的鸡翅再重新入锅复炸一次
13
炸到鸡翅表皮金黄上色就可以捞出备用
14
平底锅放黄油小火软化
15
加入蒜末中大火快速翻炒出香味转小火
16
倒入事先调好的酱汁(生抽➕糖，比例1:1，这里我用了40克生抽和糖)，再加蜂蜜，最后倒入炸好的鸡翅，中火快速翻炒，让每个鸡翅都裹上酱汁就可以了。
17
出锅撒上芝麻就可以了
