无砂锅版三杯鸡
简单
4人份
正统的三杯鸡听说是要砂锅煮的，可是咱条件有限不是。普通锅做得我们也要吃不是嘛！吃货是没有条件也要上的！
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食材清单
其他
- 米酒
- 罗勒
- 蒜
- 麻油
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 冰糖
- 酱油
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切适合入嘴的大小。姜切片，蒜用刀拍开后切一下。
2
热锅放适量麻油。小火放姜和蒜。炸至微微焦黄。
3
放入切好的鸡，翻炒。
4
一杯米酒，一杯生抽。量是2:1。
5
翻炒一下，拨开鸡，锅中加冰糖。翻炒均匀后加锅盖中小火炖煮。
6
汤汁快收尽的时候放罗勒进去快速翻炒一下。关火。焖十到十五秒钟。
7
出锅装盘。
