南瓜面包【北鼎烤箱食谱】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克南瓜泥
- 10克黄油
- 110克牛奶
- 200g高筋粉
- 3克酵母
调味料
- 10克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有食材丢进厨师机，揉到扩展阶段取出
2
整理成光滑状态放入面盆，封上保鲜膜，烤箱发酵功能130度60分钟
3
准备24根棉线，28cm左右，把面粉在面粉里滚一圈
4
取出发酵好的面团，排气分割成6等份
5
面团揉圆，棉线如图摆好，然后系起来就好
6
烤箱发酵功能2，35度25分钟，面团发酵至两倍大【秋季发酵温度和时间，其他季节需调节】
7
烤箱180度预热
8
放入烤箱中层，上火调175，下火调165
9
出炉～
10
剪掉棉线
11
底部好好看哦～
