广式猪脚煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只生蚝干
- 15个瑶柱
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 8朵花菇
- 半只猪蹄
- 少许老抽
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备猪脚焯水洗净沥干水份，准备花菇提前泡发备用，没花菇的用香菇代替，准备生蚝瑶柱用温水泡一15分钟左右即可。
2
起锅放入少许油，油热后放入姜片瑶柱花菇等下锅炒香。
3
炒香后放入猪脚，然后加入适量，生抽，老抽，蚝油，盐，一起翻炒均匀。
4
炒好后加入适量清水没过猪脚就好，盖上锅盖大火煮开，然后转小火焖煮40分钟到60分钟即可食用。
5
一个字一一一一香
