干馏杂酱面
简单
4人份
一人在家又遇上下雨真的是懒得都不想出门了，冰箱就一个鸡蛋，一捆面，一捆菜叶，肉到是很多哈哈，脑洞大开临时起意做了这碗面，平时我们吃面油要多面才好吃，我这次做的面油真的不多，味道好极了
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3-4瓣蒜
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
- 适量面条
- 适量鸡精
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量菜叶
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把水烧开(尽量准备两个锅一个备用)将面条煮熟后捞出用冷水清泡两次倒水将面放凉加少许盐伴匀(少许盐哦！酱油本身就有咸味所以我们盐一定不能加多)
2
煮开的面条水我们不倒还有用
3
准备好姜蒜，把肉剁碎装入小碗，姜蒜和肉一并放入碗中，加淀粉，酱油，腌制一会儿待用
4
我刚刚煮面条的水继续煮菜叶，菜叶不能煮太久，烫一会儿就捞出放入装面的碗中
5
同时将备用的另一个炒锅倒油，差不多时到刚刚我们腌制的瘦肉爆炒加花椒，加面烫差不多一碗半，加酱油，鸡精胡椒粉，中小火煮至略粘稠状捞出浇在面碗中
6
煎一鸡蛋就收工完成啦
