萝卜丝豆腐鸽蛋面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个白萝卜
- 1盒白玉北豆腐
- 2个鸽子蛋
- 适量生抽
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.白萝卜洗净切细丝，越细越好，建议用刨丝刀处理。
2
2.豆腐切成长条状，下油锅煎，注意少油，煎得时间长一些，煎至金黄色，放入适量盐和生抽调味。
3
3.锅内加热水，待水沸时将萝卜丝放入，煮至萝卜丝熟软即可。
4
4.另起锅煮鸽蛋和面，煮好的面盛入碗内，浇上萝卜丝豆腐汤，放入剥好的鸽蛋，吃吧。
5
tip：鸽蛋口味上较鸡蛋更为软嫩细滑，比较适合和这碗软绵绵的汤面一起搭配。没有鸽蛋，鸡蛋和鹌鹑蛋替代也可。
