非油炸画彩虹🌈烧茄子🍆
简单
4人份
从小就爱吃烧茄子🍆配米饭🍚的有木有，哈哈，下面给大家安利一个我的省油小窍门！天天吃也不怕胖啦！虽然油量少了好多！但是还是特别特别香喷喷哟！口感丝毫不打折！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1小勺醋
- 2个长茄子
- 4小勺生抽
- 6瓣蒜
- 少许淀粉
蔬菜类
- 1小段葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长茄子洗干净后带皮切成滚刀块
2
准备碗底一点点油
3
拿茄子块的一个平面轻轻蘸一点点油碗边刮一下 几乎粘上一点点就行
4
不粘锅好用的话甚至可以省略前两步 一点油都不要蘸
5
找一个茄子的平面立在平底锅上
6
来左手跟我一起画个龙～右手画一道彩虹🌈～～～走起～～～
7
盘满一锅以后，就可以从第一个开始翻面了～看到没，比油炸的颜色还焦香诱人～
8
茄子处理完成，不错吧
9
葱和蒜处理成葱末蒜末，取一半放入锅里用一丁点油爆香，再放入去皮西红柿块～然后再倒入茄子块翻炒一会，再加入调好的一碗料汁（酱油+醋+盐+糖+淀粉+水）
10
最后快好的时候再放入另一半蒜末和葱末翻炒一下，ok，可以出锅勒！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～（麻麻我要配大米饭！好滴，吃大碗滴！两碗够不够？够啦，谢谢麻麻）～～～～～～～～～～～～嘿嘿😁
