蜂蜜小排包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150ml水
- 16g奶粉
- 1个鸡蛋
- 500g高粉（大磨坊）
- 50g黄油
- 6g干酵母
- 80g蜂蜜
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：黄油和鸡蛋室温软化备用
2
将除了黄油之外的原材料放入搅拌缸内，搅拌成均匀的面团，加入黄油后，揉至扩展阶段
3
将揉好的面团放在温暖处，开始一次发酵
4
一次发酵后（60分钟），分割成18份，滚圆，直接放在烤盘中，开始二次发酵（我用了一大一小两个烤盘）
5
二次发酵结束后（50分钟），涂上蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热至180°
6
将烤盘送入烤箱，下层，180°15分钟
