美食最减肥9 低卡意大利千层面
简单
4人份
哇，好吃的意大利千层面？没听错吧？要减肥瘦身竟然可以吃千层面？没错！千层面是好吃，但是确实是油腻而且瞬间能令人体重大增。高脂肪的原因不是因为千层面，而是因为大量起司的缘故，其实你知道吗?意大利的面条例如，lasania,linguin,penny,这些粗细不同的面条，比起我们常吃的白面条，它是属于低GI，低升糖指数的好食物，我们来看看connie如何改变配方，把那传统的做法，热量破表，每一分必定超过1300大卡的千层面，可以降为500卡的美味低卡餐。
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食材清单
其他
- 100g洋葱 1个
- 100g胡萝卜
- 100g苹果
- 120gMozarella奶酪
- 120g番茄块（罐头）
- 152g千层面8片
- 15g大蒜 4颗
- 180g牛肉
- 200g番茄糊（罐头）
- 20ml红酒
- 70g帕玛森奶酪
- 7g橄榄油
- 80g西葫芦
- 少许胡椒粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将苹果和胡萝卜削皮，切小块，放入食品调理机，打碎；蒜头和洋葱一样切小块，放入食品调理机中，打碎；西葫芦切片。
2
热锅，把打碎的蒜头和洋葱放进锅子开始拌炒，抄到香气出来，再把打碎的胡萝卜和苹果加入继续拌炒，最后加入牛绞肉， 一定要耐心慢慢炒到香气出来。
3
把料倒入炖锅中，然后加入番茄块、番茄糊，最后加入红酒，加入少许盐和黑胡椒，熬煮20分钟，即可。
4
接着，我们把千层面，放入（热）水中加点盐和油，煮约2分钟，捞出来，放入冷水冷却。
5
在烤盘，最底层先铺一层肉酱，然后铺上西葫芦，铺一层面，再铺一层肉酱和西葫芦，再撒上pamesan和mozarella芝士，再次铺上一层面，最终撒上起司，把烤盘铺满。
6
在烤盘上封上锡箔纸，把烤箱预热180度，放入烤箱约20分钟，拆开锡箔纸，再烤5分钟（为了上色），完成。
