🌮️鸡肉塔可 Chicken taco
简单
4人份
油管上找了几个方子综合而成，大概可做三到四人份。简单记下来供自己参考，有时间补图。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #牛油果酱 Guacamole
- #莎莎酱 Salsa
- #蔬菜 Vegetable
- #鸡肉 Chicken
- 1/4个洋葱（大）
- 1个墨西哥小青辣椒
- 1个红彩椒
- 1个西红柿（小）
- 1个黄彩椒
- 1勺希腊酸奶
- 2个牛油果
- 2瓣大蒜
- 半个洋葱（大）
- 半个青柠檬
- 少许辣椒粉
- 少许香菜（非必需）
- 少许黑胡椒
- 适量孜然粉
- 适量橄榄油
- 适量生菜心或卷心菜
- 适量红甜椒粉
肉类
- 1块鸡大胸
蔬菜类
- 适量欧芹碎
调味料
- 少许盐
- 适量盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制：鸡胸根据饼底大小切粗条，加孜然粉、辣椒粉、红甜椒粉、橄榄油抓匀，放冷藏室腌制隔夜。
2
备菜：洋葱、彩椒切成跟鸡胸差不多的粗条。
3
炒制：热锅下油，依次下洋葱、彩椒，炒软。
4
加入腌好的鸡胸，翻炒均匀至全部熟透。
5
调味：依个人口味加适量盐。
6
可以适当补一些孜然粉、辣椒粉、红甜椒粉。
7
鸡肉完成。
8
备菜：洋葱、西红柿切丁，青辣椒切成小圈，蒜切末，倒入大碗中。
9
调味：加入欧芹碎，挤入柠檬汁，加一小撮盐，拌匀。
10
加盐的目的是突出其它食材风味，不是增加咸味，所以不用加太多。
11
莎莎酱完成。
12
牛油果酱：挖出牛油果肉，碾碎。加入酸奶，柠檬汁，香菜，黑胡椒，一小撮盐（同样只是为了突出其它食材的风味），拌匀即可。
13
牛油果酱完成
14
如果想让整个塔可吃起来口感更丰富，可以添加一些生菜心或者卷心菜，洗净切碎即可。
