香菇胡萝卜猪肉馅小笼包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克香菇
- 1个鸡蛋
- 250克水
- 500克面粉
- 50克胡萝卜
- 5克酵母
肉类
- 250克肉末
蔬菜类
- 葱姜末
调味料
- 1勺酱油
- 3克糖
- 4克盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、水、酵母、糖放入面包机，启动发酵程序。
2
准备馅料。
3
锅中热油，炒香葱、姜、胡萝卜末，凉凉。
4
肉、香菇末、鸡蛋、盐混合搅拌。
5
肉馅所有材料混合搅拌。
6
面团分成15克一个的剂子，开始包。
7
放入蒸锅，二次发酵25分钟左右，水开后大火蒸12分钟，关火焖5分钟。
8
完成。
