杏鲍菇肉卷
简单
4人份
人生怎么能少了肉呢～杏鲍菇也是很有肉味的素哦～所以就“肉”包肉吗？哈哈哈
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺花椒粉
- 2个鸡蛋
- 30克面粉
- 50g鸡胸肉
- 半个番茄
- 适量食用油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 3根小葱
- 适量洋葱
调味料
- 适量白砂糖
- 适量食盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将杏鲍菇切片，用盐和黑胡椒腌制（主要是为了入味和让杏鲍菇变软以便后续操作）
2
鸡胸肉末、葱花、鸡蛋清、盐、胡椒粉，搅拌均匀，制成肉馅
3
用杏鲍菇片裹上肉馅，用牙签固定
4
鸡蛋、少量水、面粉，制成蛋液
5
杏鲍菇肉卷裹上蛋液
6
下热油锅，炸制金黄
7
番茄、洋葱切粒捣碎（也可以用料理机榨汁）
8
热锅下洋葱、番茄炒，小半碗水煮成酱，加盐、糖调味
9
摆盘
