不同烤箱，蒸面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克牛奶
- 20克玉米油
- 300克面粉（我用的高筋面粉）
- 3个鸡蛋
- 3克酵母
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆里放入鸡蛋，酵母，牛奶，糖搅拌均匀，倒入面粉调成絮状。然后加入植物油，揉成光滑的面团。放到面板上继续揉成手套膜（我是揉了好久，揉一会面团会沾手，千万不要兑面粉，继续揉，慢慢的就不粘手了，继续揉就成功了）。由于不知道能不能成功，所以也没拍照片，嘻嘻。然后盖上保鲜膜醒发至两倍大，拿出来按揉排气，切成大小相等的面胚，揉成圆形，模具刷油，将面胚放入，醒发半小时，刷上全蛋液，撒上芝麻。盖上保鲜膜，用牙签扎上小洞。
2
凉水下锅，水开后，蒸40分钟。
3
别着急开锅，关火在闷8分钟。
4
出锅喽，脱模。
5
非常饱满。
6
外酥里软
7
一层层的，拉丝的感觉。
8
有没有和面包店一样的感觉，哈哈
