创意烟三文鱼大阪烧
简单
4人份
饭素和海苔作陪，竹签拉花，生冷的三文鱼瞬间有了人间烟火的味道，高冷而又甜蜜清新，难道不是居家必备的菜品吗？
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食材清单
其他
- 100g中筋粉
- 100克烟熏三文鱼
- 1汤匙日式酱汤
- 1汤匙海苔碎
- 1茶匙蜂蜜
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙蛋黄酱
- 2汤匙鲣鱼饭素
- 300g卷心菜
- 3条培根
- 4个鸡蛋
- 适量油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1根京葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材
2
培根切丁；卷心菜切丝；京葱切丝
3
取平底锅，加入适量的油，炒香葱丝，加入培根，炒出香，加入卷心菜，炒至卷心菜变软，盛出放凉备用；
4
取一个搅拌盆，将鸡蛋、盐、黑胡椒拌匀，加入放凉的卷心菜，拌匀；分多次加入面粉，搅拌均匀，呈面糊
5
同一个平底锅，小火，取1/4料，在平底锅中间铺成圆形，在面糊上铺烟熏三文鱼片，在三文鱼上再铺1/4料，均匀包住三文鱼片
6
盖上锅盖小火焖3-4分钟，翻面盖上锅盖，焖3-4分钟，至完全熟透，取出装盘
7
取一个搅拌碗，将日式酱油、番茄酱、蜂蜜拌匀，均匀的刷在大阪烧表面，再裱上蛋黄酱，用竹签拉出花，将剩下的三文鱼卷成花型放在大阪烧上，旁边撒上饭素和海苔碎装饰，即成。
8
请尽情享受别具风情的大阪烧吧……