小草莓蛋糕卷
简单
4人份
此方子的用量也可用作烤6寸戚风，味道都是超好的
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食材清单
其他
- 25g植物油
- 3只鸡蛋
- 42.5g砂糖
- 45g水
- 50g低粉
- 红色和绿色食用色素
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打三颗蛋，蛋黄与蛋清分离，分别用干净的容器盛装
2
分别将植物油、水、盐，加入到蛋黄中，用手持打蛋器搅打均匀！
3
将面粉筛入蛋黄糊中，搅拌至看不到白色面粉
4
将面粉糊过筛，可借助手持打蛋器搅拌晒网里的面粉糊
5
将白糖全部加入到蛋白中，用电动打蛋器打发至硬性发泡！切记搅打均匀！这个时候烤箱就可以预热了，150度，中间火！根据自家烤箱设定
6
蛋白分三次加入到面粉糊中，可旋转切扮
7
搅拌均匀至看不见蛋白！
8
根据烤盘相对应大小，取适量的蛋糕糊，加入红色与绿色色素，搅拌均匀倒入裱花袋
9
烤盘中需铺入油纸！在烤盘上挤出草莓的图样,全部完成后将烤盘放入烤箱烘烤，烘烤时间为一分钟左右，烘烤至草莓图样结块！
10
取出烤箱，将剩下面糊全部倒入烤盘中，铺至均匀！然后放入烤箱，140-150度之间，烘烤时间为半个小时，根据自家烤箱调节一下温度高低和时间长短！
