小时候的麦包
简单
4人份
这种面包和全麦提子包是一样配方的，这种只是提子塞在面包里面，更加好操作，还有这个面包表面没有刷蛋液。
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食材清单
其他
- 10克（可省略）奶粉
- 150克牛奶
- 15克蜂蜜
- 15克黄油
- 1个鸡蛋（小一点的，不超过50克就可以）全蛋液
- 200克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克全麦面粉
- 随意葡萄干
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按牛奶、全蛋液、蜂蜜、盐、糖（盐和糖要对角线放置）、奶粉、高筋面粉和全麦面粉，酵母的顺序依次放进揉面机，揉面15分钟后，把黄油（不需要提前软化）放进去再揉15分钟后。
2
1小时后，发酵到两倍大，取出来排气，揉成一个大圆球。
3
然后把大圆球面团平均分成9个小圆球，每个圆球塞几粒葡萄干进去，再盖上保鲜膜醒20分钟。
4
然后把它们放进烤箱再次发酵1小时，烤箱里面放热水，30分钟换一次热水。
5
把发酵好的面团放进预热好的烤箱中上层，180℃烤15分钟。
6
香喷喷的小麦包出炉了！
