芝士焗土豆意面
简单
4人份
正在完善中，但很好吃～
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 1个土豆
- 3个番茄
- 植物油
- 牛奶
- 马苏里拉奶酪
- 黄油
- 黑胡椒
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 韭菜
调味料
- 盐
- 糖
- 蛋黄酱
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉剁碎，洋葱剁碎，番茄剁碎，韭菜剁小段
2
锅里倒入植物油烧热，加入一勺黄油，把黄油晕开。倒入洋葱碎煸香，加入番茄，直到煮到出水的时候加番茄酱。
3
加入牛肉碎炒至变色，加入韭菜，加入盐、黑胡椒、少许糖。炒一炒，再加入番茄酱。
4
加水。小火熬一下5分钟，加番茄酱。再熬2分钟。（汁水剩的不多时，就赶紧关火就是了，否则会焦）
5
意面煮熟，捞出来，倒入熬好的汁中拌一下，拌入味。然后捞出装盘。再把剩余的酱汁浇在意面上。
6
把土豆去皮，扔水里煮熟。熟后捞出来，放在碗里剁成泥。
7
剁泥时，加入一勺子黄油，两勺子牛奶，少许盐。搅拌剁泥。再加入玉米粒，搅拌搅拌。
8
把剁好的土豆泥均匀铺在意面上，然后挤一点蛋黄酱在土豆泥上层。
9
均匀地把马苏里拉奶酪铺在土豆泥上面。
10
烤箱上下180度预热。入箱烤17分钟，至奶酪表层变金黄色即可。
