五彩腊肠焖饭
简单
4人份
上周六跟泡菜味的小西服学了这道快手焖饭，饭菜一锅出的方法灰常适合上班族和懒人MM，腊肉或腊肠的香气完全渗入到了颗粒分明、软硬适中的米饭里，再搭配几种个人喜欢的蔬菜，味道超好而且营养一点也不打折~这道焖饭怎么能让生米很快变成剔透的熟饭，还是有点小窍门的，下面慢慢说~~~周末有兴趣的可以练练手啦
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食材清单
其他
- 土豆
- 大米
- 水
- 胡萝卜
- 腊肠
蔬菜类
- 小葱
- 洋葱
- 芹菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净，用1：1的清水浸泡20分钟左右
2
准备好各种食材洗净并去皮备用
3
土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状
4
腊肠切丁
5
炒锅加热后倒入少量食用油，依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀
6
将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内
7
将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内，与米饭一起翻搅均匀
8
盖上锅盖加热，有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火
9
焖饭的同时，另起锅加热，倒入适量食用油，煸炒土豆丁和芹菜丁，加入适量盐调味
10
米饭焖好之后打开锅盖
11
将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀
12
食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可
