（超简单）焦糖奶油苹果挞
简单
4人份
ummm…说好要记录一下自己春节宅家的随意发挥，但是又忘记认真拍过程图啦。 虽然目前疫情还在继续，能买到的材料随缘，但还是想做点甜品，装饰一下午后的喝茶时光。 最后，祝愿逆行者平安归来❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 105g低粉
- 1个蛋白
- 1个蛋黄
- 1克泡打粉
- 25克总统无盐黄油
- 25克牛奶
- 2个苹果
- 30克淡奶油
- 少许克总统无盐黄油
- 适量好时焦糖酱
- 👆内馅👇挞皮
调味料
- 15克糖
- 1克盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挞皮制作………软化黄油、低粉、糖、盐、泡打粉统统丢一块儿，倒腾成粗颗粒的模样。然后加入牛奶和蛋黄，揉成无干粉的面团，放进冰箱冷藏松弛这个安逸的黄胖子团团。
2
制作内馅……①炒焦糖苹果：苹果一部分切片备用，一部分削皮切块，用黄油炒苹果，过程中加入适量焦糖酱，放凉备用②碗中加入淡奶油、上一步用剩的蛋白、焦糖、牛奶搅拌。③预热烤箱，前两步混合备用
3
180度上下火15min烤挞皮。取出后，倒入内馅，继续烤15min。取出，放上苹果片（装饰部分苹果切片，加糖水，锅中煮软。取出苹果片后用厨房纸吸干多余水分）继续烤10min
4
出烤箱放上小草莓小蓝莓等自己喜欢的水果～这里可以打一些淡奶油固定。
