蒜香奥尔良炸鸡
简单
4人份
炸鸡最开始是看韩剧时被吸引的，今天总结个好吃的炸鸡方子，爱吃炸鸡的小伙伴赶快试试吧！
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 60克奥尔良腌料
- 60克玉米淀粉
- 60克面粉
- 6只鸡腿
- 喜欢蒜香味多放蒜泥
- 少许小苏打
- 少许黑胡椒粉
- 腌料
- 裹粉
蔬菜类
- 少许葱姜
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净、用刀切两道、即入味也好炸制，加入所有腌料拌匀，腌制一小时左右，也可放冰箱冷藏腌制半天，腌制期间要经常颠倒几下便于入味。
2
把面粉、玉米淀粉和小苏打放在容器中混合，将腌制好的鸡腿放在其中沾满粉备用。
3
这是裹好粉的鸡腿，注意裹好粉后稍微抖一抖，等待炸制。
4
待油温6、7成热时，放入鸡腿炸制，大约炸6、7分钟，具体根据鸡腿大小决定。
5
颜色金黄、中间肉熟了、捞出，油温再升高点，把鸡腿再下入油锅复炸一下，约2分钟即可，复炸后的表皮特变酥脆。
6
滋味十足的香酥炸鸡出锅了！超级满足噢！
