【Cathy边吃边营养】清炒杂蔬营养版
简单
4人份
Cathy营养课堂： 一般在家做饭，比较好的营养比例就是粗细搭配，多吃全谷物，再就是荤素搭配，一般三个素菜一个肉菜，如果做不了那么多菜就在炒素菜时加几片肉就可以啦。 小的时候家里总做大白菜，看着它白白的就一直认为它没有营养，学习后知道它的营养成分还是可以的， 像胡萝卜素维生素C含量丰富，锌含量也很高，它被称为中国的蔬菜之王，经常食用对预防动脉硬化、心血管病、便秘都很有效。 这道菜做起来容易，搭配合理营养丰富，对经常看电脑用眼过度的人来说，这道菜在合适不过了
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食材清单
其他
- #五香粉
- #姜
- #生抽
- #葱
- #蒜
- #醋
- 尖椒
- 胡萝卜
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 白菜
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜切片，尖椒白菜切片，葱姜蒜切沫
2
猪肉切片，油烧热至七成热，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉炒至变色
3
放入胡萝卜翻炒片刻，放入尖椒和白菜，快出锅时放入盐生抽五香粉，最后放醋翻炒均匀后即可出锅
4
成品图如下，简单快速，营养合理，夏日必备菜谱！
