一般都用芹菜炒牛肉末，其实芹菜炒羊肉末也很不错哦
简单
4人份
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食材清单
其他
- 小米椒
- 料酒
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 蒜
肉类
- 羊肉末
蔬菜类
- 姜
- 芹菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉末用淀粉，生抽，老抽，料酒，胡椒粉腌制10分钟左右
2
姜生丝，蒜切小丁，芹菜切段，小米椒切小段
3
热锅下油，放芹菜段翻炒1分钟左右加盐盛出
4
原锅再加油，放少姜蒜，小米椒段，小火煸出味
5
放入腌好的羊肉末，先小火把肉末滑开，再开大火快速翻炒
6
待羊肉末变色后，倒入芹菜大火翻炒出锅
